Зимна чорба с леща
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • леща
- • картофи
- • корени
- • лук
- • брашно
- • масло
- • сол
- • черен пипер
Почиствате зеленчуците за супа, обелвате картофите и всичко нарязвате на кубчета. Слагате ги заедно с почистената леща и киселото зеле се варят в 1.5 л подсолена вода. Варите около 40 минути. <br><br>
Загрявате маслото и пържите в него нарязаните на ситно лук и чесън. Щом омекнат, наръсвате с брашно и червен пипер и разреждате тази запръжка с малко от бульона на лещата. <br><br>
Слагате запръжката в тенджерата и продължавате готвенето още 10-16 минути. Подправяте с черен пипер и разреждате до желаната от вас гъстота.<br>
