Чорба със свински пръжки и зелев сок
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- • зелев сок
- • праз
- • кисело зеле
- • червени чушки
- • пръжки
- • олио
- • червен пипер
Кипвате зелевия сок и слагате в него ситно нарязания праз, нарязаното зеле и чушките, които са киснали два часа в студена вода, а след това сте ги почистили от семената и сте ги нарязали на парченца. Варите на умерен огън, докато зелето омекне напълно и прибавяте пръжките. <br><br>
В отделен съд загрявате олиото, отстранявате от огъня, слагате червения пипер, разбърквате и изсипвате запръжката в чорбата. Варите още 5-6 минути и поднасяте чорбата гореща.
