Чорба от сухи гъби
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • сухи гъби
- • лук
- • домати
- • олио
- • яйца
- • бахар
- • червен пипер
- • магданоз
- • оцет
- • джоджен
- • сол
Гъбите се накисват в топла вода за 1 час. Когато набъбнат добре, се сваряват в същата вода. <br><br>
Олиото се загрява и в него се задушава нарязаният лук, домат и брашното. Поръсва се с червения пипер и се добавя към гъбите. <br><br>
Чорбата се застройва с яйцата, разбити с оцета, и се поръсва с джоджена и накълцания магданоз.
