Холасле - унгарска рибена чорба
Подготовка: 10 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • риба
- • домати
- • лук
- • червен пипер
- • чушки
- • чушки
Почистете рибата от вътрешностите и кости и я нарежете на парчета. Доматите нарежете на тънки ивици, чушката също.<br><br>
В тенджера поставете главата/главите на рибите и лука, нарязан на ситно. Залейте със студена вода. Когато заври обавете малко червен пипер. Варете на умерен огън около 1 час.<br><br>
Прецедете бульона. В бистрия бульон сложете нарязаната на парчета риба и зеленчуците и варете още 20 минути, без да разбърквате. <br><br>
Малко преди да я свалите от огъня пуснете вътре и лютите чушки, направо цели.<br><br>
Поднесете супата с препечен хляб.
