Супа от пилешки фенери
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Продукти
- • пилешко месо
- • лук
- • чушки
- • моркови
- • домати
- • яйца
- • кисело мляко
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
Почистете и измийте фенерите. Сложете ги в подсолена вода и ги сварете. Прецедете бульона, обезкостете фенерите и добавете късчетата пилешко в бульона. <br><br>
Добавете към врящия бульон и месо почистените и нарязани ситно зеленчуци. След малко прибавете и настърганите на ренде домати или доматен сок.<br><br>
Оставете супата да се вари около 20 минути и я овкусете с подправките. Изключете супата и след 5 минути внимателно я застройте с разбитите кисело мляко и яйце.<br><br>
Поднесете супата от пилешки фенери със ситно нарязан магданоз.
