Агнешка супа Тин
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • агнешко месо
- • зелен лук
- • фиде
- • джоджен
- • червен пипер
- • олио
- • сол
- • яйца
- • кисело мляко
Измитото месо заливаме с 3 литра студена вода. Като заври слагаме 1 ч.л.сол. Варим до готовност на месото.<br><br>
Запържваме нарязаното сварено месо и нарязания на ситно лук в мазнината. Добавяме червения пипер, разбъркваме и заливаме с бульона от варенето на месото. Варим 40 минути и добавяме фидето и джоджена, и варим още 10-15 мин.<br><br>
След около 30 минути, малко да поизстине супата, застройваме с добре разбитото яйце и кисело мляко.
