Зеленчукова супа с нахут
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • нахут
- • грах
- • чушки
- • праз
- • бульон
- • магданоз
- • оцет
- • олио
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
Накиснете нахута за една нощ във вода, а на следващия ден го отцедете. Загрейте олиото в тенджера и запържете нарязаните праз и чушки. Щом леко омекнат добавете граха, долейте бульона и прибавете нахута. <br><br>
Оставете да къкри до омекване на нахута. Към края прибавете оцета, сол, черен и червен пипер. Махнете супата от котлона и разбъркайте с накълцания магданоз.
