Супа от целина
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- • целина
- • масло
- • сол
- • прясно мляко
- • яйца
- • кисело мляко
- • оцет
Измийте и почистете целината. Грудките настържете на ренде, а зелената част нарежете. Запържете настърганата целина в маслото и добавете малко сол. Сложете я на слаб огън да се задушава. <br><br>
Когато омекне, залейте с 5 ч.ч. вода и я оставете да уври. <br><br>
Добавете зелените листа целина и оставете да се довари. Преди да свалите супата от котлона, добавете прясното мляко. Оставете супата от целина да се охлади и я застройте с разбитите яйца, оцет и кисело мляко.
