Зеленчукова супа с телешко
Подготовка: 15 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Продукти
- • телешко месо
- • картофи
- • лук
- • домати
- • зеле
- • грах
- • зелен фасул
- • доматено пюре
- • лимонов сок
- • чушки –люта 1 бр.
- • олио
- • черен пипер
- • магданоз
Слагаме месото да се вари и го отпенваме. <br><br>
В тиган с олио задушаваме лука, настъргания морков, нарязания домат и доливаме чаша топла вода, в която разтворено доматеното пюре. Вадим месото и режем на хапки. Към супата прибавяме останалите сурови и задушени зеленчуци. <br><br>
Подправяме със соли черен пипер и доваряваме още 30 мин. <br><br>
Поръсваме с магданоз и лимонов сок. <br>
