Пилешка супа с ориз и целина
Подготовка: 15 мин. Готвене: 75 мин. Порции: 5
Продукти
- • пилешко месо
- • целина
- • лук
- • чесън
- • канела
- • черен пипер
- • вода
- • пилешки бульон
- • лимонов сок
- • ориз
- • магданоз
- • джоджен
Филето се нарязва на едро, целината и лукът се наситняват. <br><br>
В голяма тенджера се смесват нарязаното филе, целината, пресованият чесън и лукът. Добавя се водата и натрошените кубчета пилешки бульон. Довежда се до кипване и огънят се намалява. Съдът се похлупва и супата се вари 1 час, като от време на време се отнема пяната. Прибавя се лимоновият сок и оризът. Супата се вари непокрита, докато оризът не омекне. <br><br>
При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз и джоджен
