Свински топчета с ориз
Подготовка: 35 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 20
Продукти
- • ориз
- • кайма
- • чесън
- • царевично брашно
- • подправки
- • лук
- • соев сос
- • кориандър
- • черен пипер
- • сол
- • пудра захар
- • шери
- • шери
- • соев сос
- • люти чушки
- • сусамово олио
Сложете ориза в купа, сипете достатъчно вода, за да го покрие. Оставете да престои така 2 часа, след което отцедете. Смесете свинското месо, чесъна, царевичното брашно, китайската смес от 5 подправки, соевия сос. <br><br>
Прибавете шерито и кориандъра, овусете със сол и пипер. Оформете сместа и с мокри ръце оформете 20-тина малки кюфтенца. Оваляйте ги добре в ориза, сложете кюфтенцата в метална цедка, поставена над купа с вряща вода. Покрийте и сварете за 20 минути. <br><br>
Междувременно направете соса, като за целта смесете пудрата захар, оцета и соевия сос. Добавете нарязаните лук, чушка, поръсете със сусамовото олио. Сервирайте кюфтенцата със соса.
