Вкусно руло Стефани
Подготовка: 40 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 5
Продукти
- • кайма
- • чубрица
- • магданоз
- • лук
- • сол
- • олио
- • кисели краставички
- • яйца
- • яйца
- • галета
- • галета
- • кашкавал
- • моркови
Каймата се омесва с яйцето, магданоза, настъргания на ренде лук, галетата, солта и чубрицата и се оставя да отлежи 10 минути. <br><br>
Морковите се варят в подсолена вода 10 минути и се нарязват на пръчици. Двете яйца се сваряват, обелват се и се нарязват на четвъртинки.<br><br>
Каймата се поставя върху влажна кухненска кърпа (алуминиево фолио) и се разстила в овална форма с дебелина 1 см. В единия край се редят моркови, яйца и нарязана на ивички кисела краставичка. Чрез повдигане на кърпата внимателно се оформя руло. <br><br>
Поставя се в тава, така че да лежи върху страната, където е затворено. Поръсва се с галета. В тавата се наливат 2 пръста вода и олиото. Пече се 45-50 минути в предварително загрята на 180 С фурна. Поръсва се с кашкавал и се запича още 10 минути.
