Свинско шкембе с наденица чоризо
Подготовка: 25 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Продукти
- • червен пипер
- • чоризо
- • шкембе
- • лук
- • чесън
- • чушки
- • домати
- • червено вино
- • вода
- • боб
- • магданоз
Първо, свинското и наденицата трябва да сготвите в глинен съд. След като са готови, ги извадете и в същия съд сложете лука и чесъна и разбърквайте, докато омекнат. <br><br>
Върнете месото при лука заедно с пипера, чушката, доматите, виното и водата. Ястието трябва да заври, след което намалете огъня и го оставете да ври покрито около 40 минути.<br><br>
Прибавете белия боб/нахут и оставете да къкри още 20 минути, но без да покривате съда. Сосът трябва леко да се сгъсти, а месото да омекне. <br><br>
Подправете на вкус и сервирайте ястието, поръсено с магданоз. <br>
