Пълнени чушки с кайма и ориз на баба
Подготовка: 60 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- • червени чушки
- • ориз
- • кайма
- • лук
- • домати
- • магданоз
- • копър
- • сминдух
- • чубрица
- • кимион
- • червен пипер
Сварява се оризът и се оставя настрана. Запържва се каймата в малко олио. Прибавя се лукът и след като омекне, се слагат 2 домата, нарязани на ситно. Нека омекнат. Прибавя се свареният ориз с кимион, червен пипер, магданоз, копър, чубрица.<br><br>
Посолвате чушките леко отвътре и ги пълните с пълнежа. Редите чушките в предварително намазнена тава. В съда, където е била сместа, се нарязват останалите 3 домата. Посоляват се, прибавя се магданоз и се нареждат в тавата върху чушките. След изпичане се поръсват със сминдух.
