Джолан с боб
Подготовка: 20 мин. Готвене: 180 мин. Порции: 4
Продукти
- • свински джолан
- • боб
- • сланина
- • наденица
- • лук
- • магданоз
- • чесън
- • доматено пюре
- • сол
- • джоджен
Накиснете боба от предната вечер. На сутринта изхвърлете водата. Сложете боба, заедно с джолана, нарязаната на кубчета сланина, наденицата и ситно нарязаните лук и чесън в дълбоко глинено гърне. <br><br>
Добавете доматеното пюре, размито в малко вода и ситно нарязания магданоз. Подправете със сол и джоджен и залейте продуктите с хладка вода, така че да ги покриете 2-3 пръста.<br><br>
Захлупете гърнето, запечатайте го с малко тесто и варете около 3 часа в умерена фурна - на 160-170 градуса.
