Пържоли със сос от чушки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • свински пържоли
- • олио
- • черен пипер
- • лук
- • ябълков оцет
- • чушки
- • люти чушки
- • корнишони
- • захар
- • сол
- • сол
За да направите соса, загрейте олиото, сложете лука и пържете 5 минути, разбърквайки постоянно. Махнете семената от чушките и ги нарежете на парченца. <br><br>
Сложете ги при лука заедно с лютата чушка, ябълковия оцет, захарта и 2 с.л. вода. Кипнете, намалете огъня и задушете за 5 минути.<br><br>
Свалете от огъня, оставете сместа да изстине и прибавете нарязаните корнишони и солта.<br><br>
Загрейте грила много силно. Намажете пържолите с олиото и сложете на грила, печете 5-7 минути /за средно опечено месо/, като обърнете веднъж. <br><br>
Ако искате може да печете и по-дълго време. Подправете на вкус и поднесете със соса.<br>
