Свинско с грах и ориз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 8
Продукти
- • свинско месо
- • грах
- • ориз
- • лук
- • чушки
- • мазнина
- • червен пипер
- • черен пипер
- • къри
- • кимион
- • сол
Нарежете свинското на хапки. Загрейте мазнината и сложете месото да се запържи до лек загар. Малко преди да е готово, добавете накълцания ситно лук, а след малко и нарязаните чушки. Разбъркайте и запържете за още 5-10 минути. <br><br>
Изплакнете ориза и отцедете граха. Смесете ги в голяма тава и сипете запърженото свинско със зеленчуците. Разбъркайте и овкусете със сол, черен и червен пипер, малко кимион и къри. <br><br>
Долейте топла вода до ръба на тавата и сложете ястието да се изпече на 200 градуса загряна фурна, докато оризът абсорбира течността. Поднесете свинското с грах и ориз топло.
