Друсан кебап по самоковски
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • лук
- • домати
- • чушки
- • червен пипер
- • червено вино
- • мас
- • чубрица
- • сол
Нарязаното на дребни късчета месо се запържва леко в мазнината, след което се прибавят ситно нарязаният лук и обелените и нарязани на дребно червени домати. <br><br>
Похлупват се и се задушават до омекване, като от време на време тенджерата се тръска с двете ръце. Добавят се виното, нарязаните лютиви чушки, червеният пипер, чубрицата и сол на вкус. <br><br>
След 2-3 минути кебапът е готов за поднасяне. <br><br>
