Свинско контра филе с меден сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 6
Продукти
- • свинско месо
- • мед
- • горчица
- • соев сос
- • вино
- • зехтин
- • сол
- • червен пипер
- • черен пипер
- • розмарин
- • мащерка
- • чубрица
- • естрагон
Разбъркайте всички подправки на вкус с по-голямата част от зехтина и с помощта на четка намажете контра филето, като предварително сте го осолили. <br><br>
Оставете да престои така в покрита намазнена тава за 2 часа. След това смесете останалия зехтин, меда, горчицата, виното и соевия сос, разбърквайки с бъркалка. <br><br>
Внимателно и равномерно залейте месото, покрийте с фолио и сложете да се пече за 2 часа в умерено загряна фурна. Поднесете свинското контра филе на порции, поляти с малко от соса в тавата.
