Кебапчета на скара
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 20
Продукти
- • кайма
- • кимион
- • сода
- • сол
- • черен пипер
- • вода
Замесете каймата заедно със содата и подправките, като добавите и доста газирана вода или бира, около 250-300 мл. <br><br>
След като хубаво замесите, оставете да почине за 1 нощ. На следващия ден отново премесете, като добавите и останалата течност. <br><br>
От каймата оформете продълговати кебапчета, с дължина 12-15 см и диаметър 2-3 см. Печете ги върху силно нагорещена скара с леко намазнени реотани.
