Свинска глава със зеле
Подготовка: 25 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • кисело зеле
- • мас
- • червен пипер
- • сол
Месото от свинската глава се запържва леко. <br><br>
Зелето се нарязва на ситно и се задушава с мазнина. Поръсва се с червен пипер. Добавя се месото. Запича се във фурната. <br><br>
Поднася се топло. <br><br>
Добре е да се вземе месо от бузите на главата, защото там има повече мазнини.
