Телешки кебап със сос Терияки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- • телешко месо
- • бульон
- • сос Терияки
- • сос Хойсин
- • лимони
- • мед
- • лук
- • чесън
- • джинджифил
Почистете цялата излишна мазнина от месото и го нарежете на тънки ленти. Нагънете лентите и ги нанижете на дървени шишове.<br><br>
Смесете бульона, сосовете, лимоновия сок, меда, ситно нарязания лук, пресования чесън и джинджифила и разбъркайте добре. С получения сос мариновайте шишчетата за 2-3 часа, най-добре цяла нощ. <br><br>
Отцедете маринатата, но я запазете. Загрейте скарата и изпечете шишчетата до готовност, около 3-5 минути на страна, като от време на време поливате с по малко марината. <br><br>
Поднесете шишчетата с прясна зелена салата.
