Телешко със сухи сливи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 160 мин. Порции: 6
Продукти
- • телешко месо
- • масло
- • лук
- • сливи
- • вино
- • захар
- • дафинов лист
- • червен пипер
- • сол
Нарязвате месото на парчета и го слагате на огъня, колкото да се изпари водата. Попарваме сливите във вряща вода и ги отцеждаме. <br><br>
Щом стане златист, поръсваме с червения пипер, прибавяте месото, посолявате на вкус, наливате малко топла вода и готвите на умерен огън.<br><br>
Когато месото поомекне, добавяте сливите и виното, наливате още малко топла вода и подправяте със захарта и дафиновите листа. Оставяте ястието на огъня, докато уври добре.
