Сухи чушки с праз и кайма
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 10
Продукти
- • червени чушки
- • праз
- • кайма
- • ориз
- • сол
- • черен пипер
- • карамфил
- • чубрица
- • домати
- • бульон
Накиснете сухите червени чушки във вода 1 с.л. оцет за 10 минути. <br><br>
Загрейте 80 мл мазнина и запържете накълцания ситно праз. Щом омекне добавете каймата и бъркайте, докато се раздроби.<br><br>
Сипете ориза, разбъркайте и добавете доматеното пюре и 1 ч.ч. бульон. Щом течността изври, добавете сол и останалите подправки.<br><br>
Напълнете с плънката отцедените чушки, потапяйте всеки отвор в галета или брашно и ги нареждайте в намазнена тава. <br><br>
Долейте в тавата с пълнените сухи чушки още към чаша топъл бульон и сложете да се пече в умерено загряна фурна.
