Телешко с картофи и гъби
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • телешко месо
- • мазнина
- • гъби
- • картофи
- • лук
- • люти чушки
- • чесън
- • домати
- • сол
- • черен пипер
- • магданоз
Нарежете телешкото на парчета и го запържете в мазнината. Прибавете и запържете ситно нарязания лук, след което и почистените и нарязани гъби. Посолете и долейте гореща вода, колкото да облее месото. Оставете ястието да ври на умерен огън. <br><br>
Когато всичко е полуготово, добавете лютите чушки, целите скилидки чесън, нарязаните на кубчета картофи и настърганите домати или доматено пюре. При нужда долейте още гореща вода. <br><br>
Похлупете и оставете да се вари до омекване на картофите. След това прибавете червен и червен пипер на вкус и наситнен магданоз.
