Кебап
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • телешко месо
- • картофи
- • лук
- • корени за супа
- • черен пипер
- • дафинов лист
- • вино
- • вода
- • мас
- • брашно
- • сол
Нарежете месото на малки късчета, лукът - на ситно, обелете чесъна и картофите. Сложете всички продукти в тенджерата под налягане. <br><br>
Захлупете и варете около 1 ч. на тих огън. Свалете от огъня и като се намали налягането, отворете капака. <br><br>
Пасирайте с вилица единият картоф и зеленчуците за супа за да стане гъст сосът.
