Пиле с кестени по френски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешко месо
- • кестени
- • зелен лук
- • сол
- • бяло вино
- • захар
- • бял пипер
- • олио
Зеленият лук се реже на ситно. Пилешкото се реже на едри парчета. Запържва се в олиото до бяло. <br><br>
Добавят се зеленият лук, белият пипер, солта и захарта и всичко се задушава 5 минути. <br><br>
Добавя се гореща вода, добавят се кестените, които предварително са сварени и обелени, и се задушават 30 минути на бавен огън. Добавя се виното и всичко се задушава още 10 минути.
