Пилешки пилаф
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешко месо
- • ориз
- • лук
- • масло
- • бульон
- • домати
- • орехи
- • черен пипер
- • мащерка
- • сол
Нарязваме предварително свареното пилешко месо на тънки лентички. Запържваме го за кратко в сгорещеното масло. Когато се зачерви добавяме и ситно нарязания лук. Овкусяваме с подправките, сипваме ориза и пържим 5 минути като непрекъснато разбъркваме. <br><br>
Когато пилето се запържи равномерно го заливаме с бульона, добавяме и доматите, които предварително сме попарили, обелили и нарязали на четвъртини, поръсваме с натрошените орехови ядки и задушаваме под похлупак до омекване на ориза.<br><br>
