Печено пиле по френски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • пиле
- • гъби
- • сланина
- • олио
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Натриваме почистеното пиле със сол и черен пипер и отвън и отвътре. <br><br>
Нарязваме гъбите на ситно и ги задушаваме до омекване в малко мазнина. Поръсваме с пресен, ситно нарязан магданоз и с така приготвената смес пълним пилето.<br><br>
Пълненото пиле покриваме с резените сланина, връзваме ги с конец и печем всичко в умерена фурна до омекване на месото.<br><br>
Може да се поднесе с гарнитура задушени картофи или салата по избор.
