Пилешки рататуй
Подготовка: 10 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 2
Продукти
- • пилешки гърди
- • тиквички
- • чушки
- • домати
- • чесън
- • праз
- • къри
- • универсална подправка
- • черен пипер
- • олио
- • портокали
- • портокали
Сварете пилешкото месо и го нарежете на части. Счукайте чесъна и то объркайте с останалите подправки. С тази смес натрийте хубаво пилешкото месо. <br><br>
Загрейте мазнината и запържете за кратко овкусеното месо. Когато придобие златист загар добавете последователно нарязаните на кубчета чушки, тиквички, домати и портокал. <br><br>
Овкусете с 300 мл портокалов сок и задушавайте на умерен огън за 10-15 минути, след което махнете капака на съда и изчакайте част от течността да се изпари.<br><br>
Нарязваме само зелената част на праза. От нея оформяме гнезда, върху които сипваме от пилешкия рататуй.
