Печено пиле по селски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 6
Продукти
- • пилешки бутчета
- • лук
- • картофи
- • домати
- • брашно
- • брашно
- • олио
- • целина
- • бульон
- • магданоз
- • мащерка
- • черен пипер
- • сол
Запържете лука, нарязан на филии в сгорещеното олио за 2-3 минути.<br><br>
Подсушете бутчетата и ги овъргаляйте в пшеничното брашно. Изтръскайте ги за да падне излишното брашно.<br><br>
Извадете лука от тигана и го сложете в глинен съд. В същата мазнина запържете бутчетата докато покафенеят отвсякъде.<br><br>
Загрейте фурната до 180 градуса. Сложете запържените бутчета върху лука. Разпределете около тях ситно нарязаните картофи, домати и целина. Поръсете с магданоза и мащерката.<br><br>
Печете в плътно затворен съд за около 45 минути. След което извадете съда от печката и залейте бутчетата със смес от бульон, царевично брашно, сол и черен пипер. <br><br>
Върнете във фурната и печете още 15-20 минути.
