Картофен пай с пиле
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • картофи
- • праз
- • пилешко месо
- • моркови
- • грах
- • яйца
- • кисело мляко
- • бульон
- • чесън
- • магданоз
- • бял риган
- • бял пипер
- • сол
- • олио
Обелете картофите, нарежете ги на кръгчета и ги слагайте в купа. Поръсете ги с всички подправки щедро и ги полейте с мазнина и ги объркайте, за да се овкусят. Направете ред картофи по дъното и стените на огнеупорна намаслена тава. <br><br>
Загрейте мазнина в съд на котлона и запържете скълцания праз, морков и добавете нарязаното или накъсано сварено пилешко месо. След като всичко поомекне, добавете нарязания на филийки чесън и след малко граха. <br><br>
Овкусете с подправките и разпределете сместа върху картофите в тавата. Отгоре подредете още един ред картофи и поръсете с малко подправки. Залейте пая с разбитото с яйцата кисело мляко и бульона. <br><br>
Сложете картофения пай с пиле да се изпече в умерено загряна фурна до готовност на картофите. Оставете го да се охлади на леко отворена и изключена фурна. <br>
