Пиле по шопски
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • пилешко месо
- • олио
- • лук
- • червен пипер
- • чушки
- • патладжани
- • домати
- • черен пипер
- • магданоз
- • сол
Порционирайте пилето и сложете да се запържи в сгорещеното олио равномерно. След това добавете последователно нарязания по-едро лук, нарязаните домати, пиперки и патладжана на ситно.<br><br>
Поръсете с червен пипер и долейте 1 и 1/2 ч.ч. топла вода. Посолете на вкус, леко похлупете и оставете да ври на тих огън до готовност. <br><br>
Към края прибавете прясно счукания черен пипер и снемете от огъня. Поднесете с прясно накълцан магданоз.
