Пиле с лимон в гювеч
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Продукти
- • пилешко месо
- • картофи
- • чесън
- • мащерка
- • розмарин
- • сол
- • черен пипер
- • масло
- • магданоз
- • лимони
- • лимони
Вземете едно цяло почистено пиле и го натъркайте хубаво със сол и черен пипер. От вътре му сложете малко от лимоновите корички. Полейте го с лимоновия сок (около 150 мл) и го оставете настрана. <br><br>
През това време разтопете маслото и го смесете със ситно накълцания магданоз. Сложете маслото в камерата да стегне добре. Нарежете го на тънки парчета и през леки разрези го разпределете под кожата на пилето. <br><br>
Намазнете плитък гювеч и сложете пилето вътре заедно с нарязаните картофи с 1 ч.ч. гореща вода. Поръсете пилето с всички подправки и накълцани скилидки чесън, както и останалите лимонови корички. <br><br>
Затворете гювеча и сложете пилето да се пече за 50 минути. Махнете капака и запечете за още 10 минути. Поднесете порция пиле, залято със соса от гювеча, резени лимони и гарнитура по желание. <br><br>
