Панирани пилешки руладини
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • пилешко месо
- • гъби
- • червени чушки
- • бекон
- • кашкавал
- • кисели краставички
- • галета
- • черен пипер
- • сол
- • чубрица
Пилешките гърди се начукват старателно под фолио, за да не се разкъсат. Овкусяват се с подправките и се оставят настрана.<br><br>
В сгорещена мазнина се задушават гъбите и се овкусяват със сол и черен пипер. Кашкавалът, чушката и беконът и киселите краставички се нарязват на дълги тънки ивици.<br><br>
В средата на всяко парче пилешко се подреждат парче кашкавал, кисели краставички, чушка, бекон и малко от запържените гъби. Навиват се на руло и се затварят с клечки за зъби. <br><br>
Така приготвените пилешки руладини се овалват в галета и се запържват от всички страни до златисто. Поднасят се с ленти от чушки, краставички и кашкавал.
