Овнешко рагу по гръцки
Подготовка: 25 мин. Готвене: 55 мин. Порции: 4
Продукти
- • овнешко месо
- • доматено пюре
- • олио
- • чесън
- • лук
- • дафинов лист
- • маслини
- • черен пипер
- • бяло вино
- • мащерка
- • брашно
- • сол
Изпържете в олиото нарязаното на кубчета месо и ситно нарязания лук. <br><br>
Прибавете счукания чесън и залейте с вино, така че месото да бъде потопено. <br><br>
Възварете, прибавете доматеното пюре, сол, подправките и задушете до омекване под плътно прилягащ похлупак. <br><br>
След като задушите малко сместа, прибавете брашното, а накрая и маслините.
