Агнешко млечен гювеч
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 1
Продукти
- • лук
- • агнешко месо
- • масло
- • домати
- • брашно
- • яйца
- • сол
- • черен пипер
- • кисело мляко
Нарязваме месото на парчета. Запържваме с бялата част на лука, нарязан на ситно. Задушаваме, като заливаме с вода или бульон. <br><br>
Посоляваме и печем на фурна. Прибавяме зелената част от лука и черния пипер. <br><br>
Когато месото омекне, гювечът се залива със смес от мляко, яйце и брашно. <br><br>
Пече се в отделни малки глинени съдчета, в които се поднася, залято с кипяща мазнина, в която има щипка червен пипер. <br>
