Суши с рачешки рулца
Подготовка: 80 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- • ориз
- • оцет
- • сол
- • захар
- • рачешки рулца
- • чушки
- • сьомга
- • краставици
- • кори Нори
Сварете ориза според указанията на опаковката - сложете го да се вари в посоченото количество вода, като преди това го измиете добре в няколко води. След като поеме водата, го снемете и го оставете под капак за 15-20 минути. След това объркайте с оцета, захарта и солта. <br><br>
Оставете ориза да изстине напълно и нарежете през това време зеленчуците - чушката на тънки ленти заедно с краставицата. Сьомгата също може да нарежете на лентички. <br><br>
На рогозка за суши сложете една кора Нори, навлажнявайте пръстите си и разпределете от ориза отгоре на равен пласт. В основата на листа подредете по малко сьомга, краставица и чушка и отгоре рачешки рулца по дължина. Завийте стегнато сушито и направете така и останалите кори с ориза. <br><br>
Нарежете на кръгчета сушито и поднесете със соев сос и уасаби по желание.
