Шишчета от риба на скара
Подготовка: 20 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 20
Продукти
- • риба
- • лук
- • олио
- • чушки
- • гъби
- • бяло вино
- • лимон
- • черен пипер
- • целина
- • сол
Нарежете рибата на кубчета. Забъркайте марината от вино, сол, нарязан лимон, наситнен магданоз и целина. <br><br>
Оставете рибата да отлежи в сместа около 2 часа. Нарежете лука, чушките и гъбите също на кубчета. <br><br>
Нанижете ги на шишчетата, като ги редувате с месото. Сложете шишчетата в чиния и ги наръсете с олио. Загрейте скарата. <br><br>
Шишчетата се пекат по 5 минути на всяка страна. Поднасят се със салата според сезона.
