Пикантни миди
Подготовка: 5 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- • лук
- • целина
- • червен пипер
- • зехтин
- • чесън
- • джиджифил
- • куркума
- • магданоз
- • миди
- • бяло вино
- • сол
- • черен пипер
- • хляб
Сложете нарязания лук в тиган заедно с целината, чесъна и джинджифила. Сипете олиото и прибавете останалите подправки. Запържете ги за около 5 минути.<br><br>
Прибавете мидите в тигана и продължете да пържите за около 2 минути. Прибавете виното и след това покрийте тигана и продължете да готвите още 2-3 минути, като поклащате периодично. <br><br>
След това опитайте и отстранете всички миди, чиито черупки не са се отворили.<br><br>
Сервирайте на гостите си ястието, гарнирано с корички хляб.
