Пикантни скариди с магно
Подготовка: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • скариди
- • зелен лук
- • джинджифил
- • люти чушки
- • манго
- • доматено пюре
- • соев сос
- • шери
- • масло
- • маруля
- • фъстъчено масло
- • сол
- • черен пипер
Прави се разрез по дължината на всяка скарида. Тъмните жили се махат и се оставят настрани. <br><br>
Фъстъченото олио се загрява и в него се запържва зеленият лук. Прибавят се скаридите, след това се прибавят скаридите, добавя се мангото за няколко минути. <br><br>
Соевият сос, доматеното пюре и сусамовото масло се кипват и се поръсват скаридите. Поръсва се със солта и черният пипер и се разпределя върху марулените листа.<br>
