Щука на фурна
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 3
Продукти
- • щука
- • домати
- • лук
- • сметана
- • сол
- • черен пипер
- • галета
- • соев сос
- • яйца
Хубаво почистете щуката и я нарежете на едри парчета. Всяко парче се посолява и поръсва с прясно смлян черен пипер, след което се овалва в галета, смес от разбитите яйца със соев сос и пак в малко галета. <br><br>
Парчетата щука се подреждат в намазнена тава с малко бяло вино и се слагат да се пекат в загряна фурна на 200 градуса. <br><br>
След около 10 минути се добавят нарязания едро лук с пасираните домати, подправени с малко сол и черен пипер. <br><br>
Ястието се доопича, докато сосът се карамелизира леко по краищата. Накрая шуката на фурна се поднася, полята с малко сметана и резен лимон.
