Цаца в доматен сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 3
Продукти
- • цаца
- • домати
- • моркови
- • чесън
- • олио
- • кисели краставички
- • лук
- • лук
- • сол
- • черен пипер
- • лимони
Хубаво измийте и почистете цацата. Сипете я в тава и леко я посолете, поръсете с черен пипер и прясно изцеден лимонов сок.<br><br>
Загрейте мазнина в съд на котлона и запържете до омекване нарязаните лук на полумесеци, скълцания чесън, нарязаните на тънки кръгчета моркови. <br><br>
Щом омекнат добавете двата почистени и ситно нарязания домата. След малко излейте и консервата домати и оставете да къкри на бавен огън за около 20 минути. <br><br>
Накрая добавете подправки на вкус, нарязаните тънко по дължина кисели краставички и залейте рибата в тенджерата. <br><br>
Прибавете отгоре резени лимон и скълцаните перца зелен лук. Леко разбъркайте и сложете да се пече в умерено загряна фурна за около 35 минути.
