Риба маринована
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 1
Продукти
- • риба
- • олио
- • лук
- • моркови
- • чесън
- • доматено пюре
- • домати
- • брашно
- • черен пипер
- • дафинов лист
- • оцет
- • сол
- • магданоз
Лукът се нарязва на дълго и тънко и се пържи. Прибавят се морковите, счукания в оцет чесън, брашното и се пържи. Добавя се доматеното пюре, дафиновия лист, черния пипер и солта. <br><br>
Пускат се рибените парчета, като върху всяко парче се поставя глазура от олио, брашно и червен пипер. <br><br>
Доматите се нарязват на кръгчета и се нареждат около рибените парчета. Върху всеки кръг се слагат олио, галета, червен пипер и захар. <br><br>
Така приготвеното ястие се пече, залято с малко вода. <br><br>
Всяка порция се поднася с кръгчета от домати и наоколо сос. <br><br>
Сервира се студена. <br>
