Воденички с гъби в доматен сос
Подготовка: 35 мин. Готвене: 55 мин. Порции: 4
Продукти
- • воденички
- • чушки
- • чесън
- • домати
- • лук
- • гъби
- • бульон
- • олио
- • черен пипер
- • сол
Воденичките се варят в подсолена вода за 15 минути, за да омекнат. Загряваме олиото и пържим ситно нарязаните на ситно чесън и лук. <br><br>
Когато омекнат, добавяме едро нарязаните гъби и запържваме още 4-5 минути. Прибавят се нарязаните на едро чушки и отцедените воденички и се запържва за още няколко минути.<br><br>
Последно добавяме пасираните домати, овкусяваме със сол и черен пипер, доливаме бульона, кипваме и варим около 30 минути на тих огън под похлупак.<br>
