Телешки дроб с ориз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 5
Продукти
- • черен дроб
- • ориз
- • масло
- • бульон
- • лук
- • чесън
- • червени чушки
- • маслини
- • черен пипер
- • сол
Нарежете ситно лука и чушките и ги сложете да се задушават в маслото. Добавете предварително почистения, накиснат в оцет и вода, изплакнат и нарязан дроб. <br><br>
С дървена шпатула, бъркайте, докато остане на мазнина. Добавете измития ориз, запържете го и долейте с горещия бульон.<br><br>
Овкусете ястието с черен пипер и добавете маслини по желание заедно със скълцания чесъна. Всичко прехвърлете в тава, покрийте с фолио и сложете да се пече в силно загряна фурна. <br><br>
След около 15 минути свалете фолиото, намалете фурната и доопечете до готовност.
