Дробчета на скара
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 3
Продукти
- • пилешки дробчета
- • вино
- • сол
- • черен пипер
- • чубрица
- • лук
- • олио
Почистете добре пилешките дробчета, след което ги накиснете във виното за 2 часа. Сипете ги в гевгир и ги отцедете за още 20 минути след това. <br><br>
Объркайте дробчетата с 50 мл олио или зехтин и всички подправки на вкус. Загрейте скарата и намазнете реотаните. <br><br>
Мятайте дробчетата и ги обръщайте на няколко пъти от двете страни, за да се сготвят добре. След тях сложете на скарата нарязаните на дебели кръгове лук. <br><br>
Щом и той се запече равномерно го запарете в йенска тава с капак, като му добавите малко олио, сол и черен пипер.
