Пилешки воденички с ориз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 2
Продукти
- • карантия
- • ориз
- • лук
- • моркови
- • чушки
- • бульон
- • джоджен
- • черен пипер
- • сол
- • червен пипер
- • зехтин
Почистете воденичките и ги сварете в тенджерата под налягане за час. Нарежете лука, морковите и чушките и ги запържете в сгорещена мазнина. Щом леко омекнат се добавя оризът, разбърква се и се запържва, докато стане стъклен. При нужда се долива малко бульон, за да не залепне. <br><br>
Оризът и зеленчуците се изсипват в подходяща тава, а върху тях и пилешките воденички. Леко се разбърква със сол, черен и червен пипер, джоджен на вкус, долива се литър бульон. <br><br>
Ястието се запича до набъбване на ориза, за около 30-40 минути в предварително загряна умерена фурна. <br><br><br>
