Италиански тиквен кекс
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • бакпулвер
- • тиква
- • брашно
- • захар
- • масло
- • яйца
- • стафиди
- • пудра захар
Тиквата се обелва, нарязва се на парченца и се настъргва. Яйцата се разбиват на пяна. Добавя се захарта и сместа се разбива с миксер. <br><br>
Добавя се разтопеното масло и настърганата тиква. Добавят се измитите и подсушени стафиди. По малко се добавя брашното, смесено с бакпулвера. <br><br>
Тестото се излива в тава, намазана с мазнина, и се пече 50 минути на 180 градуса. Охлажда се и се поръсва с пудра захар.
