Морковен сладкиш с бадеми
Подготовка: 15 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 10
Продукти
- • шоколад
- • бадеми
- • сол
- • прясно мляко
- • моркови
- • кокос
- • канела
- • брашно
- • яйца
- • бакпулвер
- • нишесте
- • захар
- • захар
- • лимонов сок
- • лимонов сок
- • масло
- • масло
Морковите се настъргват на едро, шоколадът се натрошава. Бадемите се запържват на сух тиган, охлаждат се и се смилат. <br><br>
Маслото се смесва със захарта и яйцата. Добавят се млякото и лимоновият сок. Разбърква се и се добавят морковите и бадемите. В отделен съд се смесват брашното, бакпулверът, канелата и солта. <br><br>
Тази смес се добавя на порции в яйчената смес. Добавя се шоколадът и кокосовите стърготини. Излива се в намазана с мазнина форма и се пече 1 час на 175 градуса. <br><br>
Вади се и се оставя да се охлади във формата 20 минути, после се охлажда върху решетка. Приготвя се сос, като при непрекъснато бъркане се кипват 1 чаша вряла вода със захар, лимонов сок и нишесте. <br><br>
Сваля се от огъня, добавя се маслото и се разбърква до стопяването му. С този сос се полива изстиналият сладкиш.
